开云-重庆：第三批“你点我检”食品安全抽检结果出炉，这12批次不合格食品要当心

重庆：第三批“你点我检”食物平安抽检成果出炉，这12批次不及格食物要把稳时候：2024-11-29 09:45来历：食物火伴网作者： 文雯 焦点提醒：近日，重庆市市场监视治理局发布关在第三批“你点我检”食物平安抽检环境的布告，检出12批次不及格。 食物火伴网讯近日，重庆市市场监视治理局发布关在第三批 你点我检 食物平安抽检环境的布告，检出12批次不及格。 7批次食物检出农兽药残留问题 7批次食物检出农兽药残留问题，别离为巴南区麦购糊口超市发卖的红薯（番薯），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合适食物平安国度尺度划定；九龙坡区白市驿镇百润超市发卖的油麦菜，噻虫嗪不合适食物平安国度尺度划定；江北区福万家便当店发卖的牛蛙，恩诺沙星不合适食物平安国度尺度划定；江津区罗维芳副食店发卖的喷鼻蕉，腈苯唑不合适食物平安国度尺度划定；南川区聪南暖锅餐馆发卖的鸡爪，呋喃唑酮代谢物不合适农业农村部通知布告第250号要求；彭水县伟心糊口超市发卖的小葱，戊唑醇不合适食物平安国度尺度划定；重庆金圣达供给链治理股分有限公司酉阳山川分公司发卖的喷鼻蕉，噻虫胺不合适食物平安国度尺度划定。 噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效平安、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。首要用在水稻、蔬菜、果树和其他作物上防治蚜虫、叶蝉、飞虱等害虫的杀虫剂。少许的残留不会引发人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763 2021）中划定，噻虫胺在喷鼻蕉中的最年夜残留限量值为0.02mg/kg。喷鼻蕉中噻虫胺残留量超标的缘由，多是为快速节制虫害，加年夜用药量或未遵照采摘距离期划定，导致上市发卖的产物中残留量超标。 戊唑醇是一种高效、广谱、内吸性三唑 类杀菌农药 ，杀菌谱广、持效期长。中毒症状表示为头痛、恶心、吐逆、腹泻。少许的农药残留不会引发人体急性中毒，但持久食用戊唑醇超标的食物，对人体健康有必然影响。按照《食物平安国度尺度 食物中农药最年夜残留限量》（GB 2763-2021），戊唑醇在葱中的最年夜残留限量值为0.5mg/kg。 恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用在医治动物的皮肤传染、呼吸道传染等，是动物专属用药。持久食用恩诺沙星残留超标的食物，可能在人体中蓄积，进而对人体性能发生风险，还可能令人体发生耐药性菌株。《食物平安国度尺度 食物中兽药最年夜残留限量》（GB 31650 2019）中划定，恩诺沙星在牛蛙中的最年夜残留限量值为100 g/kg。 呋喃唑酮是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢敏捷，其代谢物和卵白质连系后不变，故检测其代谢物来反应硝基呋喃类药物的残留状态。持久年夜量食用检出呋喃唑酮代谢物的食物，可能在人体内蓄积，引发恶心、吐逆、腹泻、头痛、头晕等症状。《食物动物中制止利用的药品和其他化合物清单》（农业农村部通知布告 第250号）中划定，呋喃唑酮为食物动物中制止利用的药品（在动物性食物中不得检出）。 3批次食物检出食物添加剂利用问题 3批次食物检出食物添加剂利用问题，别离为璧山区陶念餐饮店加工便宜的包子，甜美素（以环己基氨基磺酸计）不合适食物平安国度尺度划定；南川区邹氏萝卜干加工经营部出产的萝卜干，苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）不合适产物标签标示要求；巫溪县彭家涛酒厂出产的白酒，甜美素（以环己基氨基磺酸计）不合适食物平安国度尺度划定。 甜美素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食物出产中经常使用的甜味剂 之一，甜度是蔗糖的40 50倍。持久摄取甜美素超标的食物，可能会对人体的肝脏和神经系统造成必然风险。《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》（GB 2760 2014）中划定，白酒、发酵面成品中不得利用甜美素。 苯甲酸和其钠盐是食物工业中常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的按捺感化。苯甲酸和其钠盐的平安性较高，少许苯甲酸对人体无迫害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若持久过量食入苯甲酸超标的食物可能会对肝脏功能发生必然影响。 1批次食物检出微生物污染问题 1批次食物检出微生物污染问题，为重庆顺仕合百货超市有限公司发卖的、标称龙岩市海棠食物有限责任公司出产的龙岩花生（五喷鼻味花生），年夜肠菌群不合适食物平安国度尺度划定。 年夜肠菌群是国表里通用的食物污染经常使用唆使菌之一。检出年夜肠菌群，是有被致病菌（如沙门菌、志贺菌、致病性年夜肠杆菌）污染的可能。年夜肠菌群超标的缘由多是因为产物遭到了来自原料、包材、人员、装备等方面的污染，或产物储运前提不妥而致使。 另外，还1批次食物检出重金属污染问题，为彭水县何鲜副食店发卖的二荆条（辣椒），镉（以Cd计）不合适食物平安国度尺度划定。 镉是一种蓄积性的重金属元素，可经由过程食品链进入人体。持久食用镉超标的食物，可能对人体健康造成必然影响。《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》（GB 2762 2022）中划定，辣椒中镉（以Cd计）的限量值为0.05mg/kg。 地点地市场监视治理部分已按《中华人平易近共和国食物平安法》的要求，对上述抽检中发现的不及格产物，依法启动查处工作，同时已采纳风险节制办法，查清产物流向，召回、下架不及格产物，阐发缘由并进行整改。不及格食物信息龙岩市海棠食物有限责任公司福建省龙岩市新罗区西陂镇龙腾北路618号（福建龙州工业园区）1幢2层202重庆顺仕合百货超市有限公司重庆市高新区金凤镇高龙年夜道14号附2号龙岩花生（五喷鼻味花生）290克/袋清田和图形商标2023-09-19年夜肠菌群║＜10；1.1 104；4.4 103；＜10；＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g重庆市食物药品查验检测研究院南川区聪南暖锅餐馆重庆市南川区东城街道东街H4号院H4-1-6、H4-1-7、H4-1-8、H4-1-9、H4-1-102024-01-21（购进日期）呋喃唑酮代谢物║10.8 g/kg║不得检出重庆市涪陵食物药品查验所2024-07-08苯甲酸和其钠盐（以苯甲酸计）║0.394g/kg║不得利用；脱氢乙酸和其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.0372g/kg║不得利用重庆市食物药品查验检测研究院重庆金圣达供给链治理股分有限公司酉阳山川分公司重庆市酉阳县桃花源镇桃花源年夜道北路时期山川嘉苑2号楼负1层1-62024-01-15（购进日期）噻虫胺║0.073mg/kg║ 0.02mg/kg重庆市黔江食物药品查验所